Environ 5 tranches .
Jambon saumuré , E252, cuit à l'étuvée.
Se conserve 7 jours .
Sans Allergènes
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| Jambon fumé ,en tranche , environ 5 tranches
Salage sel sec avec un mélange de baies.
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Médaillon de viande de porc hachée épicée , avec du fromage ( emmental)
Allergènes: lait, moutarde et céleri |
| Médaillon de viande hachée de porc épicée, avec du fromage et légèrement panée.
Allergènes :gluten ,lait, moutarde , céleri |
| Epaule de porc salée ( E252), sauce moutarde et au vin blanc .
A cuire pendant 1h30 à 180 ° C .
Allergènes : sulfites , moutarde
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| Pâté de campagne de porc : Viande de porc, foie de porc , E252 , poivre, mélange d' épices .
Allergènes: lait, soja ,céleri
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| Poitrine fraiche de porc .
Nos porcs sont nés, nourris et transformés à la ferme. |
| Poitrine fumée de porc , morceau de 500 g . |
| Nos porcs sont nourris et transformés à la ferme. |
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